ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η φυτοφαγική μεσογειακού τύπου διατροφή παρέχει ανάλογα προστατευτικά οφέλη με τα ευρέως χρησιμοποιούμενα φάρμακα, τους αναστολείς αντλίας πρωτονίων, στην περίπτωση των ασθενών με λαρυγγοφαρυγγική παλινδρόμηση, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. {ad} Στη λαρυγγοφαρυγγική παλινδρόμηση το περιεχόμενο του στομαχιού παλινδρομεί και επιστρέφει δια μέσου του οισοφάγου στον λάρυγγα, στον φάρυγγα, στο στόμα και στη […]

Το πόσο χορταστικό πιστεύουμε ότι είναι ένα πιάτο επηρεάζει και την ποσότητα που θα φάμε, σύμφωνα με μικρή βρετανική μελέτη που παρουσιάστηκε σε συνέδριο της Βρετανικής Εταιρείας Ψυχολογίας. {ad} Ερευνητές του Πανεπιστημίου Hallam στο Σεφιλντ, με επικεφαλής τον Στήβεν Μπράουν, μελέτησαν 26 άτομα. Τους είχαν πει ότι θα έτρωγαν μια ομελέτα με δύο αβγά και […]

Όλοι μας έχουμε παρατηρήσει πως όταν τρώμε βιαστικά ένα παγωτό προκαλείται πάντα ένας οξύς πονοκέφαλος, το λεγόμενο brain freeze. {ad} Ο ξαφνικός και έντονος πόνος, που αισθανόμαστε όταν καταβροχθίζουμε το αγαπημένο γλυκό, ονομάζεται επιστημονικά «sphenopalatine ganglioneuralgia» ή αλλιώς στα ελληνικά «σφηνοϋπερώια γαγγλιονευραλγία». Πρόκειται όμως για κάποια αντίδραση του οργανισμού μας στο κρύο γλύκισμα ή για […]

Περίπου το 15% των ανθρώπων παρουσιάζουν έλλειψη βιταμίνης Β12 και σχεδόν το 40% ανεπάρκεια, με αποτέλεσμα να αντιμετωπίζουν δυσάρεστα συμπτώματα όπως το συχνό μούδιασμα, οι ζαλάδες και τα κενά μνήμης. {ad} Η βιταμίνη Β12 εμπλέκεται σε πολυάριθμες ζωτικής σημασίας λειτουργίες στον οργανισμό, όπως η σύνθεση του DNA, η ανάπτυξη των νευρικών κυττάρων και των κυττάρων […]

Ο καφές είναι πιθανόν το πιο αγαπημένο ρόφημα στον κόσμο και έχει αμέτρητα οφέλη για την υγεία, όπως για παράδειγμα η προστασία του εγκεφάλου από την άνοια, η μείωση του κινδύνου πρόωρου θανάτου και ο μειωμένος κίνδυνος παθήσεων του ήπατος. {ad} Παρ’ όλα αυτά μια νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη δείχνει ότι έχει και ένα μειονέκτημα, […]

Υπάρχουν διάφοροι μύθοι σχετικά με τις δίαιτες και το αδυνάτισμα και κάποιοι έχουν παγιωθεί με αποτέλεσμα να θεωρούμε ότι είναι αλήθεια. {ad} Στην πραγματικότητα, όμως, δεν ισχύουν και η επιθυμία σας να αδυνατίσετε γρήγορα, δεν πραγματοποιείται καθώς η δίαιτα δεν γίνεται σωστά. Δείτε παρακάτω τρεις συχνούς μύθους… Μύθος 1: Παραλείπω γεύματα Υπάρχει η άποψη πως […]

Η καφεΐνη είναι ένα διεγερτικό που υπάρχει σε διάφορες τροφές, ποτά και άλλα προϊόντα. Είναι γνωστή για την ιδιότητά της να φέρνει και να διατηρεί σε εγρήγορση τον εγκέφαλο. {ad} Καφές – Τυπικά, η καφεΐνη θεωρείται φάρμακο και μερικά από τα πιο δημοφιλή ποτά και ροφήματα, όπως ο καφές, το τσάι και τα αναψυκτικά, περιέχουν […]

Ο λίγος ή κακός ύπνος είναι ένα πολύ συχνό πρόβλημα για πολλούς από εμάς και οι επιπτώσεις του δυστυχώς δεν περιορίζονται στην κούραση, τη νευρικότητα και την έλλειψη συγκέντρωσης την επόμενη ημέρα. {ad} Οι χρόνιες διαταραχές του ύπνουεπιβαρύνουν σημαντικά την υγεία και συνδέονται με ποικίλες αρνητικές εκβάσεις, όπως για παράδειγμα η καρδιοπάθεια, ο διαβήτης τύπου […]

Καταναλώνοντας πράσινα φυλλώδη λαχανικά σε καθημερινή βάση, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης γλαυκώματος -μια σοβαρή ασθένεια των ματιών- κατά 20% ή και περισσότερο για πολλά χρόνια, σύμφωνα με έρευνα από την Ιατρική Σχολή του πανεπιστημίου του Χάρβαρντ στην Βοστώνη των ΗΠΑ. {ad} Το γλαύκωμα είναι μια πάθηση των ματιών που αναπτύσσεται συνήθως όταν υγρό […]

Αν οι διακοπές δεν σας άφησαν μόνο καλές αναμνήσεις, αλλά και μερικά κιλά παραπάνω, σπεύστε να λάβετε τα μέτρα σας. {ad} Μετά από τις καλοκαιρινές διακοπές, οι περισσότεροι ετοιμάζεστε να βάλετε τη ζωή σας ξανά σε πρόγραμμα. Το ίδιο πρέπει να κάνετε και με τη διατροφή σας, ειδικά αν πήρατε επιπλέον κιλά την καλοκαιρινή περίοδο. […]

Αν θέλετε να χάσετε τα περιττά κιλά, είναι χρήσιμο να εντάξετε ένα συγκεκριμένο φρούτο στη διατροφή σας. {ad} Η κατανάλωσή μειώνει, σύμφωνα με έρευνες, τον αριθμό των λιπωδών κυττάρων στο σώμα έως 73%! Τα συγκεκριμένα φρούτα εμποδίζουν επίσης τη δημιουργία νέων λιπωδών κυττάρων, γεγονός που τα καθιστά ακόμα πιο ισχυρό όπλο στη μάχη εναντίον της […]

Εκατομμύρια άνθρωποι ανά τον κόσμο πάσχουν από οστεοαρθρίτιδα, μια πάθηση στην οποία η επιφάνεια της άρθρωσης φθείρεται με αποτέλεσμα να προκαλείται δυσκολία στην κίνηση. {ad} Συνήθως επηρεάζει τα υπέρβαρα άτομα ή εμφανίζεται λόγω παλαιότερου τραυματισμού της άρθρωσης. Σύμφωνα με ευρήματα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο EastAnglia η ουσία σουλφοραφάνη, καθυστερεί την καταστροφή του χόνδρου των αρθρώσεων. […]

Υπάρχουν κάποια “ύπουλα” τρόφιμα, που κάνουν κακό στην υγεία σας κι όμως δεν έχουν κακή φήμη, όπως θα έπρεπε. Σας τα παρουσιάζουμε, καθώς είναι διατροφικοί πειρασμοί που καταστρέφουν τον οργανισμό και τη σιλουέτα σας. {ad} Σόδα διαίτης Κάθε γεύμα είναι μια καλή ευκαιρία να αναπληρώσουμε τη χαμένη ενέργεια. Στη διατροφή σας δεν πρέπει να έχουν […]

Αν νιώθετε την κοιλιά σας πρησμένη και ταλαιπωρείστε από ένα γενικευμένο αίσθημα δυσφορίας μετά από κάθε γεύμα, μάλλον είναι καιρός να επανεξετάσετε τις διατροφικές σας συνήθειες. {ad} Ενδεικτικά, τα αλμυρά φαγητά, οι τροφές με πολλές φυτικές ίνες και τα αναψυκτικά αποτελούν μερικές από τις πιο κοινές αιτίες που οδηγούν στο φούσκωμα. Από την άλλη, υπάρχουν […]

Οι γυναίκες έχουν ένα παραπάνω λόγο να καταναλώνουν τακτικά ζυμαρικά. {ad} Ιταλοί επιστήμονες που θέλησαν να εξετάσουν αν το ψωμί και τα ζυμαρικά σχετίζονται με τον αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης του καρκίνου του μαστού, μελέτησαν περισσότερες από 11.000 Ιταλίδες όλων των ηλικιών. Η έρευνα, λοιπόν, έδειξε 4.500 γυναίκες είχαν εκδηλώσει τη νόσο, ενώ οι υπόλοιπες ήταν […]