ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η πρόσθετη ζάχαρη στις τροφές, εκείνη που συνήθως δεν αναγράφεται στις συσκευασίες, είναι το χειρότερο συστατικό στη σύγχρονη διατροφή. Παρέχει πολλές θερμίδες χωρίς πρόσθετα θρεπτικά συστατικά και μπορεί να βλάψει τον μεταβολισμό σας σε μακροπρόθεσμη βάση. {ad} Η υπερβολική ζάχαρη συνδέεται με αύξηση του σωματικού βάρους και διάφορες σοβαρές ασθένειες όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης […]

Νέες επίσημες οδηγίες για την κατανάλωση θερμίδων αναμένεται να ανακοινωθούν στην Μ. Βρετανία. Στόχος των επιστημόνων που τις κατάρτισαν είναι να βοηθήσουν τους ανθρώπους να διαχειριστούν καλύτερα το βάρος και την υγεία τους. {ad} Θερμίδες και παχυσαρκία –Συγκεκριμένα, η καμπάνια “OneYou” από τον κρατικό βρετανικό οργανισμό Public Health England, θα ξεκινήσει τον Μάρτιο του 2018. […]

Παρακάτω σας παρουσιάζουμε τρεις νόστιμες λιποδιαλυτικές σούπες για να προσθέσετε στη διατροφή σας. Το καλύτερο είναι ότι συμβάλλουν με υγιεινό τρόπο στην ενίσχυση του μεταβολισμού σας και στην απώλεια βάρους! {ad} Οι παρακάτω λιποδιαλυτικές σούπες περιέχουν φρέσκα λαχανικά και έχουν γίνει γνωστές ως μια μέθοδος για γρήγορη απώλεια βάρους. Λέγεται ότι μπορείτε να χάσετε αρκετά […]

Τα Χριστούγεννα βρίσκονται μόλις λίγες μέρες μακριά και μάλλον κι εσύ –όπως και τόσοι άλλοι άνθρωποι άλλωστε– ανησυχείς για τις γιορτινές σου εμφανίσεις αλλά και για τα επιπλέον κιλά που πιθανότατα θα πάρεις λόγω του φαγητού, του αλκοόλ και των γλυκών που θα καταναλώσεις. {ad} Για να μην αγχώνεσαι χωρίς λόγο και κυρίως για να […]

Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από το φυτό κουρκούμη (turmeric). Χρησιμοποιείται συνήθως στην ασιατική κουζίνα. Πιθανώς αναγνωρίζετε την κουρκούμη ως το κύριο μπαχαρικό στο κάρυ. Έχει μια ζεστή, πικρή γεύση και χρησιμοποιείται συχνά για να δώσει γεύση και χρώμα σε σκόνες κάρυ, μουστάρδες, βούτυρα και τυριά. Αλλά η ρίζα του κουρκουμά χρησιμοποιείται επίσης […]

Αντίστροφα μετράει ο χρόνος για τον εορτασμό των Χριστουγέννων και ήδη οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα έχουν κάνει την εμφάνισή τους σε ζαχαροπλαστεία και φούρνους. {ad} Τα δύο γλυκά έχουν την τιμητική τους από τώρα μέχρι και τα τέλη Ιανουαρίου. Το παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων, ο κουραμπιές, έχει πολλές θερμίδες και αρκετά λιπαρά, ιδίως κορεσμένα, […]

 Όλοι οι ξηροί καρποί είναι υγιεινοί και θρεπτικοί και όλοι οι διαιτολόγοι συστήνουν να τους προτιμούμε ως σνακ. Γιατί όμως τα αμύγδαλα ξεπροβάλλουν ανάμεσά τους ως το superfood που πρέπει να τρώμε κάθε μέρα; {ad} Τα αμύγδαλα προσφέρουν θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνη, μονοακόρεστα λιπαρά και 37% της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη Ε. Κλινική μελέτη […]

Αναρωτιέσαι ποιο από τα εποχικά φρούτα να βάλεις στη φρουτοσαλάτα σου; Η αλήθεια είναι πως το φρούτο γενικά, δεν μπορεί να είναι κακή επιλογή. Παρόλ’ αυτά το καθένα είναι ωφέλιμο και ευεργετικό για διαφορετικά πράγματα στον οργανισμό σου και παρακάτω θα βρεις εκείνο που ταιριάζει στις δικές σου διατροφικές ανάγκες. {ad} Δες τί καλό κάνει […]

 Το να εστιάζουμε μόνο στις θερμίδες όταν πρόκειται για την απώλεια ή διατήρση του βάρους είναι λάθος. Πρέπει να προσέχουμε και την ποιότητα των τροφίμων, καθώς είναι καθοριστική για την επίτευξη υγιούς βάρους, αποφαίνεται μελέτη της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ. {ad} Οι αμερικανοί ειδικοί υποστηρίζουν ότι αντί να επιλέγουμε τροφές, βασιζόμενοι μόνο στη […]

Η βιταμίνη C, η οποία ανήκει σε μια κατηγορία θρεπτικών συστατικών που έχουν εξαιρετικά οφέλη για την υγεία του ανθρώπου. {ad} Ωστόσο, λίγοι είναι αυτοί που ξέρουν καλά ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε βιταμίνη C και με ποιον τρόπο αυτά συνδυάζονται, έτσι ώστε να υπάρχει καλύτερη αφομοίωση της βιταμίνης C από τον ανθρώπινο οργανισμό. Πολύ […]

Τα λαχανικά γενικότερα αποτελούν βασικό μέρος γιας υγιούς και ισορροπημένης διατροφής. {ad} Ένα συγκεκριμένο λαχανικό, μάλιστα, μπορεί να μειώσει κατά σχεδόν 95% τη λαχτάρα για γλυκά και να αυξήσει την απώλεια βάρους κατά 43%. Μειώνει την όρεξη και ταυτόχρονα βοηθάει να χάσουμε περιττά κιλά που έχουμε πάρει. Ποιο είναι αυτό; Ο λόγος για το σπανάκι! […]

Παίζουν σημαντικό ρόλο σε ό,τι αφορά την υγεία μας, όμως συνήθως σπάνια τις λαμβάνουμε όλες. {ad} Ποιες είναι οι πολυπόθητες βιταμίνες και πού τις βρίσκουμε; Βιταμίνες του συμπλέγματος Β Η θειαμίνη (Β1), η ριβοφλαβίνη (Β2), η νιασίνη (Β3), η πυριδοξίνη (Β6), η βιοτίνη (Β7), η κυανοκοβαλαμίνη (Β12) και το παντοθενικό οξύ (Β5) εντάσσονται στις βιταμίνες […]

Βρίσκεσαι στη δουλειά και εκεί γύρω στο μεσημέρι σε πιάνει μια πείνα… Τι κάνεις; Μάλλον αναζητάς στα συρτάρια του γραφείου σου εκείνα τα κρακεράκια που άφησες πριν από μερικές μέρες και ευτυχώς διαπιστώνεις πως είναι ακόμη εκεί! {ad} Αν και καταφέρνεις να κατευνάσεις για λίγο την επιθυμία σου για φαγητό, μία με δύο ώρες αργότερα […]

Αν ενδίδεις συχνά σε παρασπονδίες, καταβροχθίζοντας πίτσες, burger, πατατάκια, σοκολάτες, τηγανιτές πατάτες βουτηγμένες στην κέτσαπ και τη μαγιονέζα και πάει λέγοντας, πιθανότατα έχεις ανησυχήσει για το τι μπορούν να κάνουν τα αγαπημένα σου φαγητά στην περιφέρειά σου μακροπρόθεσμα. {ad} Το πρόβλημα με το junk food, όμως, δεν έχει να κάνει μόνο με τα κιλά που […]

Είναι από εκείνες τις περιπτώσεις, που, αν και κάτι μοιάζει πολύ απλό, εντούτοις είναι αρκετά πιο περίπλοκο από ό,τι νομίζουμε.   {ad} Όσο απλό, λοιπόν, και αν ακούγεται το να καταναλώνουμε τις τροφές, άλλο τόσο περίπλοκο είναι να τις καταναλώνουμε σωστά, ανάλογα με τις ιδιότητές τους. Υπάρχουν ορισμένες τροφές, για τις οποίες δεν γνωρίζουμε κάποια […]

Ένα καλό πρωινό θα σου δώσει την ενέργεια που χρειάζεσαι για να εκπληρώσεις τις υποχρεώσεις σου, θα σε βοηθήσει να ελέγξεις την πείνα σου και να αποφύγεις τη δυσπεψία. {ad} Όταν έχεις μπροστά σου δύο εξίσου υγιεινές επιλογές, όπως το γάλα και ο χυμός πορτοκάλι, η απόφαση είναι σαφώς δύσκολη. Παρακάτω θα δεις μερικές πληροφορίες-κλειδιά […]