Eίναι αλλοιωμένο το ζαχαρωμένο μέλι;
Η νομοθεσία θέτει ως όριο για τη λήξη του μελιού τα τρία χρόνια. Ωστόσο, αν διατηρηθεί σε σωστές συνθήκες, δεν λήγει ποτέ, γιατί είναι… στην πραγματικότητα ζάχαρη σε υγρή μορφή, που είναι ισχυρότατο συντηρητικό. Για να το διατηρήσουμε σωστά, το φυλάσσουμε σε ξηρό και δροσερό μέρος, χωρίς φως και έντονες οσμές, γιατί ως προϊόν χωρίς […]