• Μια ιδιαίτερη γεύση παγωτού που θα σας συναρπάσει!

    ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΥΣΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ 🕔18/07/2014 - 11:20 | Author: Newsroom

    Απίθανο παγωτό τριαντάφυλλο!
    Υλικά…

    – 480 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
    – 2 κρόκους
    – 100 γρ. ζάχαρη
    – 1 πρέζα αλάτι

    1/2 φλιτζ. σιρόπι τριαντάφυλλο

    Οδηγίες παρασκευης

    – Χτυπάμε στο μίξερ τους κρόκους μαζί με τη ζάχαρη για 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε λίγη λίγη τη κρέμα γάλακτος και χτυπάμε να ενωθούν τα υλικά μας.

    – Βάζουμε το μείγμα σε μπεν μαρι σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια.

    – Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε λίγο να κρυώσει.

    – Προσθέτουμε το σιρόπι και ανακατεύουμε.

    – Βάζουμε το παγωτό σε δοχείο και το τοποθετούμε στη κατάψυξη.

    – Το ανακατεύουμε ανά ώρα (για 2-3 φορές) ώστε να μην δημιουργηθούν κρυσταλλλάκια.

    Πηγή

    Loading...
  • loading...