Η τροφή και η διατροφή στη Μεσόγειο (παιδαγωγικό υλικό)

🕔03/01/2016 11:10

Η διατροφή στη Μεσόγειο, αν και ποικίλλει πολύ από χώρα σε χώρα έχει κοινή βάση και κοινά χαρακτηριστικά που απορρέουν από:

  • τη χρήση παρόμοιων ή κοινών συστατικών
  • την αλληλεπίδραση του τοπίου, της βιοποικιλότητας, των πόρων και της ανθρώπινης κουλτούρας και δραστηριότητας
  • την ιστορική εξέλιξη στη Μεσόγειο.

Επίσης, είναι αξιοσημείωτο το γεγονός ότι το φαγητό, η μαγειρική και τα σχετικά θέματα παραμένουν μακριά από τις εντάσεις που υπήρχαν ή και που υπάρχουν ακόμη σε κάποια μέρη της περιοχής της Μεσογείου. Η τροφή είναι ένα πεδίο διαρκών επιρροών και «δανεισμών» μεταξύ των λαών που σχολιάζονται συχνά με χιούμορ και εγκαρδιότητα. Το χαρακτηριστικό αυτό στοιχείο της τροφής έγινε προσπάθεια να προωθηθεί μέσα από το υλικό που παρουσιάζεται, ώστε να αξιοποιηθεί ως διαπολιτισμική «γέφυρα».



Στο:πρόταση, σχέδια διδασκαλίας /προτάσεις, αγωγή υγείας, βιβλία - υλικό για εκπαιδευτικούς, διαπολιτισμική εκπαίδευση-διαφορετικότητα- διαφοροποίηση στη μάθηση Tagged: πρόγραμμα διατροφής, αγωγή υγείας, εκπαιδευτικό υλικό alt
Διαφημίσεις (Ανεξάρτητο Δίκτυο)
Όλα τα μεταπτυχιακά σε ένα site !